Poivre blanc de Malabar

Poivre traditionnel indien

Originaire de l'une des plus anciennes régions productrices de poivres au Monde, ce poivre blanc est obtenu à partir de baies mûres dont l'enveloppe a été retirée après trempage.

Saveur élégante, chaleur franche mais douce, notes boisées, légèrement musquées et terreuses.

Piquant ●●●○○ Arômes ●●●○○

Suggestion de préparation :

Moudre juste avant utilisation. Ajouter de préférence en fin de cuisson.

Se marie avec les poissons, sauces.

Composition : Poivre blanc de Malabar.

Origine : Côtes de Malabar, Kerala, Inde

Poids : 20 g

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.