Poivre noir de Malabar

Poivre indien traditionnel

Originaire de l'une des plus anciennes régions productrices de poivres au Monde, ce poivre noir est issu de baies mûres récoltées avant maturité et séchées au soleil. Il est très apprécié pour son équilibre.

Arômes chaleureux de bois, cacao, résine et fruits secs, avec une belle longueur en bouche.

Piquant ●●●●○ Arômes ●●●●○

Suggestion de préparation :

Moudre juste avant utilisation. Ajouter de préférence en fin de cuisson.

Se marie avec les viandes, sauces, légumes.

Composition : Poivre noir de Malabar.

Origine : Côtes de Malabar, Inde

Poids : 20 g

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.