Baie du Sichuan rouge

Baie citronnée de Chine

Enveloppe du fruit zanthoxylum, cette baie possède un goût citronné unique et légèrement anesthésiant.

Saveur citronnée, florale, légèrement boisée, avec un effet anesthésiant et un picotement caractéristiques.

Piquant ●○○○○ Arômes ●●●●●●

Suggestion de préparation :

Moudre juste avant utilisation. Ajouter de préférence en fin de cuisson.

Se marie avec le canard, les nouilles sautées, le poisson.

Composition : Baies de Sichuan rouges.

Origine : Chine

Poids : 20 g

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.